Hur undviker man krusbärsmjöldagg?

Välj resistenta sorter som Invicta eller Hinnonmäki. Beskär för en öppen buskform med god luftcirkulation. Undvik kvävegödsel som ger mjuk tillväxt känslig för mjöldagg. Vattna vid basen och inte på bladen. Ta bort angripna skottspetsar tidigt.

När är krusbär mogna att plocka?

Gröna krusbär för matlagning plockas i juni medan de fortfarande är fasta. Fullmogna bär för färskkonsumtion skördas i juli-augusti när de blivit mjuka och fått sin slutliga färg. Smaka — mogna bär ska vara söta och saftiga.

Har krusbärsbuskar taggar?

Ja, de flesta krusbärssorter har taggar längs grenarna som gör plockningen utmanande. Använd handskar vid skörd. Det finns dock taggfria sorter som Captivator och Pax som förenklar plockningen avsevärt, om än med något mindre smakrika bär.

Plantera nu

Krusbär

Ribes uva-crispa

Zon 1-5Blommar majSol

Bildkälla

Plantera själv

Hitta frukt & bär hos Trädgårdsprodukter.se.

Se frukt & bär i butiken

Snabbt svar

Krusbär (Ribes uva-crispa) är en tålig bärbuske som blir 120 cm hög och ger saftiga bär i zon 1-5. Bären varierar från gröna till röda och är perfekta för paj, kräm och sylt. Välj mjöldaggsresistenta sorter som Invicta för enklast odling.

Just nu · november

Bra månad att plantera krusbär

November är en av planteringsmånaderna för krusbär. Plantera krusbär på hösten eller tidig vår i soligt till halvskuggigt läge med näringsrik, väldränerad jord.

Allt att göra i november

Snabbfakta

Härdighetszon

1-5

Blomning: Maj
Läge: Sol
Höjd: 120 cm
Jord: Näringsrik, väldränerad, fuktighetshållande jord
Typ: Ätbara växter
Latinskt namn: Ribes uva-crispa

Årets gång

Plantera

Blommar

När och hur planterar du krusbär?

Planteringstid

Oktober-November eller Mars-April

Planteringsavstånd

120 cm

Jord

Näringsrik, väldränerad, fuktighetshållande jord

Krusbär är en underskattad bärbuske som förtjänar en renässans i svenska trädgårdar. Med sina saftiga, smakrika bär som kan ätas färska direkt från busken eller förädlas till utsökt sylt, kräm och paj, erbjuder krusbäret en smakupplevelse som är svår att hitta i handeln. Ribes uva-crispa är en tålig och långlivad buske som kan producera bär i tjugo år eller mer med rätt skötsel. Busken blir ungefär hundratjugo centimeter hög med en lätt bågformig grenstruktur och karaktäristiska taggar längs grenarna som gör plockningen till en upplevelse som kräver lite tålamod.

Bären varierar i färg från gröna och gula till röda och nästan svarta beroende på sort, och smaken spänner från friskt syrliga till honungssöta. De gröna, omogenBären är perfekta för paj och kräm där de ger en underbar syrlighet, medan fullmogna bär kan ätas som godis direkt från busken. Krusbär trivs i sol till halvskugga och är härdiga i zon ett till fem, vilket gör dem lämpliga för större delen av Sverige. Busken blommar tidigt på våren med små, oansenliga blommor som pollineras av tidiga bin och humlor.

Moderna sorter som Invicta och Hinnonmäki har förbättrad resistens mot krusbärsmjöldagg, som historiskt varit det största problemet med krusbärsodling. Plantera gärna tillsammans med vinbär för en varierad bärträdgård som ger skörd under hela sommaren.

Så sköter du krusbär

Vatten:

Medel

Läge:

Sol

Plantera krusbär på hösten eller tidig vår i soligt till halvskuggigt läge med näringsrik, väldränerad jord. Blanda in kompost vid plantering och mulcha generöst runt basen. Vattna regelbundet under etableringen och under torra perioder. Gödslning med kompost och kaliumrik gödsel på våren gynnar bärproduktionen.

Beskär årligen under vintervilan — ta bort de äldsta grenarna vid basen och behåll en öppen, skålformig grenstruktur för god luftcirkulation som motverkar mjöldagg. Gallra bären i juni till tumstora avstånd för större och sötare frukter. Kontrollera regelbundet för krusbärsmjöldagg och krusbärssteklar. Välj resistenta sorter som Invicta för enklare odling.

Vinterhärdigheten är utmärkt och inget skydd behövs.

BärplockningPaj och krämSyltFärska bär