Havtorn

Hippophae rhamnoides

Havtorn (Hippophae rhamnoides) är en tålig och nyttig buske som blivit allt mer populär i svenska trädgårdar tack vare sina extremt vitaminrika bär och sin förmåga att trivas under de mest krävande förhållanden. Busken kan bli upp till tre meter hög och har smala, silvergröna blad som ger den ett exotiskt, nästan medelhavslikt utseende. Havtorn blommar diskret i april med små, gulgröna blommor, men den verkliga höjdpunkten är de rikliga klasarna av lysande orangea bär som täcker grenarna på hösten. Bären är en av naturens mest koncentrerade källor till C-vitamin och innehåller dessutom vitamin E, karotenoider, flavonoider och nyttiga fettsyror. Havtorn är en tvåbyggare, vilket betyder att man behöver både en han- och en honplanta för att få bär. Busken är extremt härdig och klarar sig upp till zon 5, och den trivs i mager, sandig jord och salt vind, vilket gör den perfekt för kustnära trädgårdar. Havtorn har dessutom den unika egenskapen att kunna fixera kväve från luften via symbiotiska bakterier i rötterna, vilket gör att den förbättrar jorden den växer i. De silvriga bladen och de orangea bären skapar en vacker kontrast och gör busken dekorativ även som prydnadsbuske. Havtorn sprider sig via rotskott och kan användas som vindskydd och erosionsskydd.