Jordgubbe

Fragaria x ananassa

Jordgubbar är utan tvekan en av de mest älskade fruktväxterna i svenska trädgårdar, och få smaker kan mäta sig med en solmogen jordgubbe plockad direkt från den egna odlingen. Fragaria x ananassa, den odlade trädgårdsjordgubben, är en korsning som utvecklades i Europa på 1700-talet och har sedan dess förädlats till hundratals sorter med varierande smak, storlek och mognadstid. Plantan är en lågväxande perenn som bildar rosetter av trefingrade, mörkgröna blad och sprider sig via långa revor som rotar sig och bildar nya plantor. Under våren framträder kluster av vita blommor som efter pollinering utvecklas till de saftiga, röda bären vi alla älskar. Genom att välja sorter med olika mognadstider — från tidiga junisorter som Honeoye till sena sorter som Florence och remontanta som Malling Opal — kan du förlänga jordgubbssäsongen från juni ända in i september. Jordgubbar är utmärkta för odling i pallkragar, upphöjda bäddar, amplar och balkonglådor, vilket gör dem tillgängliga för alla typer av trädgårdar. De trivs bäst i soliga lägen med näringsrik, väldränerad jord och belönar dig rikligt med skörd redan första året efter plantering. Halm eller gräsklipp under plantorna håller bären rena och minskar risken för gråmögel. Jordgubbsodling är också en fantastisk aktivitet att dela med barn som snabbt förstår kopplingen mellan odling och mat.